ميثيل سلفونيل ميثان (MSM) هو مركب طبيعي من الكبريت العضوي يوجد بكميات صغيرة في النباتات والحيوانات والبشر. كما ينتج صناعيا من خلال أكسدة كبريتات ثنائي ميثيل (DMSO)، مما ينتج مسحوقا بلوريا نقيا وأبيض وغير رائح، يستخدم على نطاق واسع كمكملات غذائية نشطة.
باعتباره واحدا من أكثر المصادر الغذائية توفرا حيويا للكبريت العنصري، يلعب MSM دورا أساسيا في تخليق الكولاجين والكراتين والبروتينات الهيكلية الأخرى. الكبريت ضروري لتكوين الروابط ثنائية الكبريتيد التي تمنح هذه البروتينات قوتها ومرونتها — مما يجعل MSM ذا صلة بالغة بصحة المفاصل والجلد والشعر والأنسجة الضامة.
يعتبر MSM عموما آمنا (GRAS) ومتساملا جيدا عبر مجموعة واسعة من الجرعات. ذوبانه العالي في الماء وملفه الحسي المحايد يجعلانه من أكثر المكونات الوظيفية الوافقة في صناعة المكملات.
دعم المفصل والغضاريف
يساهم MSM بالكبريت اللازم لتخليق الجليكوزامينوجليكانات والكولاجين في أنسجة الغضاريف. تشير الدراسات السريرية إلى أنه قد يقلل من آلام وتيبس المفاصل، خاصة لدى الأفراد المصابين بالتهاب المفاصل العظمي.
التعافي من التمارين
من خلال تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهاب المرتبط بالنشاط البدني المكثف، قد يساعد MSM في تقليل آلام العضلات وتسريع فترة التعافي — مما يجعله شائعا في تركيبات تغذية الرياضة.
صحة البشرة والشعر والأظافر
الكبريت هو مكون هيكلي للكيراتين والكولاجين. يدعم MSM التكميلي سلامة الجلد، وقوة جذع الشعر، ونمو الأظافر، ويظهر بشكل متزايد في منتجات الجمال من الداخل.
النشاط المضاد للالتهابات
لقد ثبت أن MSM يثبط إشارات NF-κB ويقلل من إنتاج السيتوكين الالتهابي، مما يدعم استخدامه في التركيبات التي تستهدف الالتهاب المزمن منخفض الدرجة وتوازن المناعة.
دعم مضادات الأكسدة
يدعم MSM النشاط المضاد للأكسدة الداخلي من خلال تعزيز تخليق الجلوتاثيون — وهو أحد آليات الدفاع الخلوية الأساسية في الجسم — مما يساعد في حماية الخلايا من الضرر التأكسدي.
الحساسية وراحة التنفس
تشير الأدلة الناشئة إلى أن MSM قد يساعد في تقليل أعراض الحساسية الموسمية من خلال تعديل الاستجابات المناعية وتقليل الالتهاب الناتج عن الهيستامين في الأنسجة الأنفية والجهاز التنفسي.
